奈良の山々からの清らかな水と、先祖の皆さんが残してくれた肥沃な土壌で自然栽培のお米づくりをしています。田んぼに入れるのはお水だけ、土壌の豊かな微生物や小動物、さらにはそれを食べに来る昆虫や動物に囲まれてお米は自らの力ですくすくと育ちます。僕の役割は環境を整え、お米達に感謝と愛情を注ぐこと。そうやって毎年収穫できたお米を届けます。日々の活動はインスタグラムからご覧ください。
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プリンセスサリー(国産バスマティライス) 2合パック
¥1,200
SOLD OUT
最高級香り米のバスマティライスを日本で育てるために、日本晴と交配して出来た品種。ポップコーンのような香りと独特の食感でスパイス料理によく合います。目盛りより少なめ(1割弱)の水、塩とオリーブオイルをひと回しして炊飯器で本格的なバスマティライスが炊けます。スパイスカレー、カオマンガイ、ビリヤニ、パエリアなどによく合います!エミニニオーガニッコ米と同じく、自然栽培で作りました。 7部搗きにして香りを2合の真空パックに閉じ込めました。使いたい時にいつでもフレッシュな香りが楽しめます。半年は美味しい状態を保てます。 ※パッケージは予告なく変更することがあります。ご了承下さい。 ’25.2.16 紙の真空パックにて出荷しております。 【食品表示】 名 称 精米 原料玄米 産 地 品 種 産 年 単一原料米 奈良県 プリンセスサリー R5 内 容 量 2合(300g) 精米時期 R7.10月中旬 製造者 eminini organic farm ※賞味期限 精米時期より半年までを目安にお召し上がりください。
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お米のパン粉 KOME no PANKO
¥410
新商品✨お米のパン粉ができました!! エミニニオーガニッコ米から作成した、お米でできたパン粉です。 オススメは、唐揚げ。米粉と1:1で混ぜると、衣としてひっつきやすくなります。もちろんグラタンや様々なフライ料理など、パン粉の代わりとしてお使いいただけます。 またお料理だけでなく、お菓子づくりにもアレンジ可能♫ チョコクランチや、マフィンのトッピングなどにお使いいただくことで、カリカリ食感をお楽しみいただけます。 名称 米粉加工品 原材料名 うるち米 内容量 80g 製造者 ソーシャルファームもぎたて 販売者 eminini organic farm 賞味期限 26.4.15
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米のパフ (KOME no PUFF) 大90g
¥550
エミニニオーガニッコ米と粗製糖だけでできた、和菓子みたいなお米のお菓子ができました! 軽い食感と、優しい甘味で止まりません。お子様から大人まで、ホッとする時間のお供にいかがでしょう☺️珈琲にも緑茶にも合いますよ☕️ 複数購入いただけ、送料はそのままです(^^) 名称 米菓子 原材料名 うるち米、砂糖 内容量 90g 製造者 ソーシャルファームもぎたて 販売者 eminini organic farm 賞味期限 26.03
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米の麺(KOME no MEN =white rice=) 4袋セット
¥1,380
自然栽培で育てたエミニニオーガニッコ米と、北海道産馬鈴薯澱粉のみで作ったお米の麺。 お米の品種や製麺方法をリニューアルし、さらにつるつる美味しくなりました✨賞味期限も長くなりました! うどんに、中華麺に、パスタに、フォーに。 どんなお料理にも合う新しい麺が誕生しました! <麺タイプ> 極細麺 パスタに最適な麺を求めて、ついに登場‼️茹でる際はパスタと同様に塩を入れてください。茹で上がった後は、パスタのように麺に直接オリーブオイルはかけず、パスタソースと絡めてお召し上がりください。 細麺: 焼きそば、ラーメン、冷麺、ナポリタンとしてお使いください。ナポリタンとしてお使いいただく場合には、茹でる際にパスタと同様に塩を入れてください。茹で上がった麺には、直接オイルはかけず、ナポリタンソースと絡めてお召し上がりください。 太麺(以前は中麺と表記): うどんとしてお使いください。米麺はうどんと違い、原材料に塩が入っていません。茹でる際は、塩を入れたお湯で茹でてください。 平太麺: フェットチーネパスタ、ほうとう、煮込みうどんとしてお使いください。 <茹で方> 製造工程で一度蒸してあるので、加熱済みです。沸騰したお湯に麺を入れ、ほぐしながらお好みの硬さになるまで弱火で茹でてください。 <ポイント>コシが欲しい料理や、喉越しサラッと食べたい料理にお使いの際は、湯切りした後に水で洗って下さい。ほうとう汁、鍋料理などには茹でずにそのまま入れて煮込んでください。 ※写真の画像は見本となります。実際には、4袋をクリックポスト専用箱に詰め、食べ方の説明書を添えてお届けします。 【食品表示】 名称 米麺(白米) 原材料名 米(奈良県産: エミニニオーガニッコ米100%) 、馬鈴薯澱粉 内容量 100g/袋 賞味期限 2026.04 保存方法 直射日光・高音を避け、できるだけ涼しいところに保存 販売者 eminini organic farm
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米の麺(KOME no MEN =white rice=) 20袋セット
¥6,700
自然栽培で育てたエミニニオーガニッコ米と、北海道産馬鈴薯澱粉のみで作ったお米の麺。 お米の品種や製麺方法をリニューアルし、さらにつるつる美味しくなりました✨賞味期限も延びました! うどんに、中華麺に、パスタに、フォーに。 どんなお料理にも合う新しい麺が誕生しました! <麺タイプ> 極細麺: パスタに最適な麺を求めて、ついに登場‼️茹でる際はパスタと同様に塩を入れてください。茹で上がった後は、小麦のパスタのように麺に直接オリーブオイルはかけず、パスタソースと絡めてお召し上がりください。 細麺: 焼きそば、ラーメン、冷麺、パスタとしてお使いください。パスタとしてお使いいただく場合には、茹でる際にパスタと同様に塩を入れてください。茹で上がった後、パスタのように麺に直接オリーブオイルはかけず、パスタソースと絡めてお召し上がりください。 太麺(以前は中麺と表記): うどんとしてお使いください。米麺はうどんと違い、原材料に塩が入っていません。茹でる際は、塩を入れたお湯で茹でてください。 平太麺: フェットチーネパスタ、ほうとうとしてお使いください。 <茹で方> 製造工程で一度蒸してあるので、加熱済みです。沸騰したお湯に麺を入れ、ほぐしながらお好みの硬さになるまで弱火で茹でてください。 <ポイント>コシが欲しい料理や、喉越しサラッと食べたい料理にお使いの際は、湯切りした後に水で洗って下さい。ほうとう汁、鍋料理などには茹でずにそのまま入れて煮込んでください。 【食品表示】 名称 米麺(白米) 原材料名 米(奈良県産: エミニニオーガニッコ米100%) 、馬鈴薯澱粉 内容量 100g/袋 賞味期限 2026.04 保存方法 直射日光・高音を避け、できるだけ涼しいところに保存 販売者 eminini organic farm
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米の麺(KOME no MEN =white rice=) 40玉セット
¥13,000
自然栽培で育てたエミニニオーガニッコ米と、北海道産馬鈴薯澱粉のみで作ったお米の麺。 お米の品種や製麺方法をリニューアルし、さらにつるつる美味しくなりました✨賞味期限も延びました! うどんに、中華麺に、パスタに、フォーに。 どんなお料理にも合う新しい麺が誕生しました! <麺タイプ> 極細麺: パスタに最適な麺を求めて、ついに登場‼️茹でる際はパスタと同様に塩を入れてください。茹で上がった後は、小麦のパスタのように麺に直接オリーブオイルはかけず、パスタソースと絡めてお召し上がりください。 細麺: 焼きそば、ラーメン、冷麺、パスタとしてお使いください。パスタとしてお使いいただく場合には、茹でる際にパスタと同様に塩を入れてください。茹で上がった後、パスタのように麺に直接オリーブオイルはかけず、パスタソースと絡めてお召し上がりください。 太麺(以前は中麺と表記): うどんとしてお使いください。米麺はうどんと違い、原材料に塩が入っていません。茹でる際は、塩を入れたお湯で茹でてください。 平太麺: フェットチーネパスタ、ほうとうとしてお使いください。 <茹で方> 製造工程で一度蒸してあるので、加熱済みです。沸騰したお湯に麺を入れ、ほぐしながらお好みの硬さになるまで弱火で茹でてください。 <ポイント>コシが欲しい料理や、喉越しサラッと食べたい料理にお使いの際は、湯切りした後に水で洗って下さい。ほうとう汁、鍋料理などには茹でずにそのまま入れて煮込んでください。 【食品表示】 名称 米麺(白米) 原材料名 米(奈良県産: エミニニオーガニッコ米100%) 、馬鈴薯澱粉 内容量 100g/袋 賞味期限 2026.04 保存方法 直射日光・高音を避け、できるだけ涼しいところに保存 販売者 eminini organic farm
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製菓用米粉 (KOME no KONA =cake flour=) 450g
¥860
自然栽培で育てたエミニニオーガニッコ米を湿式気流粉砕方式で微粉砕した米粉です。お菓子作りにも最適な細かさ、米粉の新基準です。 マフィン、クッキー、ケーキ作り。お料理では、薄力粉の替わりに、お好み焼き、たこ焼き、ホワイトソースなど何にでも! もっと膨らませたい時はアルファ化米粉を本米粉に5%混ぜてください。 【食品表示】 名称 米粉 原材料名 米(奈良県産:emininiオーガニッコ米 100%) 内容量 450g 賞味期限 26.10.15 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 販売者 eminini organic farm 製造所 粉源 奈良市大宮町4丁目293-7 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー 374kcal たんぱく質 6.0g 脂質 0.7g 炭水化物 81.9g 食塩相当量 0g この表示値は日本食品標準 成分表を用いた推定値です。
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製菓用米粉 (KOME no KONA =cake flour=) 900g
¥1,590
自然栽培で育てたエミニニオーガニッコ米(ヒノヒカリ)を湿式気流粉砕で風味を残しつつ微粉砕した米粉です。お菓子作りにも最適な細かさ、米粉の新基準です。 マフィン、クッキー、ケーキ、パンケーキに。お料理では、お好み焼き、たこ焼き、チヂミ、ホワイトソースなど幅広くお使いいただけます。 【食品表示】 名称 米粉 原材料名 米(奈良県産:emininiオーガニッコ米 100%) 内容量 900g 賞味期限 残り期間2ヶ月以上のものをお届け 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 販売者 eminini organic farm 製造所 粉源 奈良市大宮町4丁目293-7 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー 374kcal たんぱく質 6.0g 脂質 0.7g 炭水化物 81.9g 食塩相当量 0g この表示値は日本食品標準 成分表を用いた推定値です。
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《送料無料》製菓用米粉 (KOME no KONA =cake flour=) 450g x 2
¥2,100
自然栽培で育てたエミニニオーガニッコ米を湿式気流粉砕方式で微粉砕した米粉です。お菓子作りにも最適な細かさ、米粉の新基準です。450gのパッケージ品のため、少量づつ使う方におすすめの商品です^^ マフィン、クッキー、ケーキ作り。お料理では、薄力粉の替わりに、お好み焼き、たこ焼き、ホワイトソースなど何にでも! もっと膨らませたい時はアルファ化米粉を本米粉に5%混ぜてください。 【食品表示】 名称 米粉 原材料名 米(奈良県産:emininiオーガニッコ米 100%) 内容量 450g x 2 賞味期限 26.10.15 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 販売者 eminini organic farm 製造所 粉源 奈良市大宮町4丁目293-7 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー 374kcal たんぱく質 6.0g 脂質 0.7g 炭水化物 81.9g 食塩相当量 0g この表示値は日本食品標準 成分表を用いた推定値です。
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自然栽培パン用米粉 ミズホチカラ (KOME no KONA =bread flour=) 900g
¥1,685
自然栽培で育てたミズホチカラを、湿式気流粉砕したパン用米粉。パン作りに向いていますが、製菓用にも使っていただけます。 毎日気軽にホームベーカリーで米粉パンを作ってもらいたい!との思いで製品化しました。 ホームベーカリーではもちろん、オーブンで焼く食パン、マフィン型パン、蒸しパンや、ふわふわに軽く仕上げたいお菓子などにお使いください。 ※リニューアル!改良を重ねて吸水率がかなり少なくなりました。目安として、パンを作る際は300gの米粉に対して水分を235g〜240gにしてみてください! ※より美味しくパンを焼いていただくには、米粉の5%をアルファ化米粉(別売り)に置き換えてみてください。しっとりしてさらに美味しく仕上がります。(例. 米粉300g使用の場合、ミズホチカラ285g+アルファ化米粉15g) 【食品表示】 名称 米粉 原材料名 米(奈良県産:ミズホチカラ) 内容量 900g 賞味期限 26.8.14 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存。開封後は袋をしっかり閉め、なるべく早めにお召し上がりください。 販売者 eminini organic farm 製造所 (株)図司穀粉 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー 343kcal たんぱく質 6.2g 脂質 0.9g 炭水化物 78.5g 食塩相当量 0.0g この表示値は日本食品標準成分表を用いた推定値です。
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自然栽培アルファ化米粉 (KOME no KONA =Alpha Modified flour=) 200g
¥825
自然栽培で育てたエミニニオーガニッコ米をアルファ化米粉にしました。本製品を米粉の約3〜7%置き換えると、米粉パンがよりしっとりとした食感に美味しく仕上がります。 例、300gの米粉を使う場合、290gの米粉+10gのアルファ化米粉にする。(3.3%) ※こちらは、同梱用商品となります。パン用米粉ミズホチカラと一緒にお買い求めください。 ※本商品のみをお買い上げいただいた場合、送料を別途お支払いいただく必要があります。 【食品表示】 名称 米粉 原材料名 米(奈良県産:エミニニオーガニッコ米 100%) 内容量 200g 賞味期限 2ヶ月以上のものをお届け 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 販売者 eminini organic farm 製造所 ソーシャルファーム もぎたて 和歌山県紀の川市平野927 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー 374kcal たんぱく質 6.0g 脂質 0.7g 炭水化物 81.9g 食塩相当量 0g この表示値は日本食品標準成分表を用いた推定値です。
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米ぬか石けん『KOME no AWA』〜ラベンダー〜
¥1,200
emininiの米ぬかを配合した、地球にも身体にも優しいコールドプロセス石けんが出来上がりました。 お米作りをする中で、欠かせないのがお水です。年々募る、水への感謝の想いを形にしたくて、自然に還る米ぬか石けんを手づくりすることにしました。 全て化粧品グレードのオイルを使用し、自然乾燥で2ヶ月ほど乾燥させた手作りの石けんです。 手洗いはもちろん、洗顔にも安心してお使いください。 ラベンダーに加えて、はちみつが新登場!! ハチミツは香料フリーなので、香りが苦手な方はこちらをお選びください。 ラベンダー石けんは、泡立てるとラベンダーの良い香りに包まれてアロマのリフレッシュ効果もあります。 はちみつ石けんは、自然な香りとハチミツ由来の潤い効果で洗い上がりがしっとりします。 (あくまで、個人の感想です) 皆さまの日々の暮らしに、彩りを添え、水への感謝とともに身体の汚れも心の疲れも水に流して自然に循環しますように♡ 【成分(ラベンダー)】水、オリーブ果実油、ヤシ油、パーム油、水酸化ナトリウム、アーモンド油、ラベンダー油、ヒマシ油、米ぬか※、グンジョウ 【標準重量】100g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、風通しの良いところで保存してください。 【使用上の注意】肌に腫れ、赤み等以上のある時は、ご使用をお控えください。 目に入らないよう注意し、入った時はすぐに水で十分に洗い流してください。 誤食等を防ぐため、置き場所に注意してください。 【販売者】eminini organic farm 【製造販売業者】社会福祉 青葉仁会 ※エミニニオーガニッコ米使用
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米ぬか石けん『KOME no AWA』~はちみつ~
¥1,200
emininiの米ぬかを配合した、地球にも身体にも優しいコールドプロセス石けんが出来上がりました。 お米作りをする中で、欠かせないのがお水です。年々募る、水への感謝の想いを形にしたくて、自然に還る米ぬか石けんを手づくりすることにしました。 全て化粧品グレードのオイルを使用し、自然乾燥で2ヶ月ほど乾燥させた手作りの石けんです。 手洗いはもちろん、洗顔にも安心してお使いください。 ラベンダーに加えて、はちみつが新登場!! ハチミツは香料フリーなので、香りが苦手な方はこちらをお選びください。 自然な香りとハチミツ由来の潤い効果で洗い上がりがしっとりします。 (あくまで、個人の感想です) 皆さまの日々の暮らしに、彩りを添え、水への感謝とともに身体の汚れも心の疲れも水に流して自然に循環しますように♡ 【成分(ハチミツ)】水、オリーブ果実油、ヤシ油、パーム油、水酸化ナトリウム、アーモンド油、ハチミツ、ヒマシ油、米ぬか※、マイカ※※ 【標準重量】100g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、風通しの良いところで保存してください。 【使用上の注意】肌に腫れ、赤み等以上のある時は、ご使用をお控えください。 目に入らないよう注意し、入った時はすぐに水で十分に洗い流してください。 誤食等を防ぐため、置き場所に注意してください。 【販売者】eminini organic farm 【製造販売業者】社会福祉 青葉仁会 ※エミニニオーガニッコ米使用 ※※天然の色素 尚、こちらの商品単体でのご注文は定形外郵便での発送となりますので、代引きはご利用になれません。他の送料おまとめ用商品との同梱であれば問題ございません。よろしくお願いいたします。
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