米の麺(KOME no MEN =white rice=) 40玉セット
¥13,000
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自然栽培で育てたエミニニオーガニッコ米と、北海道産馬鈴薯澱粉のみで作ったお米の麺。
お米の品種や製麺方法をリニューアルし、さらにつるつる美味しくなりました✨賞味期限も延びました！
うどんに、中華麺に、パスタに、フォーに。
どんなお料理にも合う新しい麺が誕生しました！
<麺タイプ>
極細麺:
パスタに最適な麺を求めて、ついに登場‼️茹でる際はパスタと同様に塩を入れてください。茹で上がった後は、小麦のパスタのように麺に直接オリーブオイルはかけず、パスタソースと絡めてお召し上がりください。
細麺: 焼きそば、ラーメン、冷麺、パスタとしてお使いください。パスタとしてお使いいただく場合には、茹でる際にパスタと同様に塩を入れてください。茹で上がった後、パスタのように麺に直接オリーブオイルはかけず、パスタソースと絡めてお召し上がりください。
太麺(以前は中麺と表記): うどんとしてお使いください。米麺はうどんと違い、原材料に塩が入っていません。茹でる際は、塩を入れたお湯で茹でてください。
平太麺: フェットチーネパスタ、ほうとうとしてお使いください。
<茹で方>
製造工程で一度蒸してあるので、加熱済みです。沸騰したお湯に麺を入れ、ほぐしながらお好みの硬さになるまで弱火で茹でてください。
<ポイント>コシが欲しい料理や、喉越しサラッと食べたい料理にお使いの際は、湯切りした後に水で洗って下さい。ほうとう汁、鍋料理などには茹でずにそのまま入れて煮込んでください。
【食品表示】
名称 米麺(白米)
原材料名 米(奈良県産: エミニニオーガニッコ米100%) 、馬鈴薯澱粉
内容量 100g／袋
賞味期限 2026.04
保存方法 直射日光・高音を避け、できるだけ涼しいところに保存
販売者 eminini organic farm
¥13,000