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自然栽培パン用米粉 ミズホチカラ (KOME no KONA =bread flour=) 900g
¥1,685
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自然栽培で育てたミズホチカラを、湿式気流粉砕したパン用米粉。パン作りに向いていますが、製菓用にも使っていただけます。
毎日気軽にホームベーカリーで米粉パンを作ってもらいたい！との思いで製品化しました。
ホームベーカリーではもちろん、オーブンで焼く食パン、マフィン型パン、蒸しパンや、ふわふわに軽く仕上げたいお菓子などにお使いください。
※リニューアル！改良を重ねて吸水率がかなり少なくなりました。目安として、パンを作る際は300gの米粉に対して水分を235g〜240gにしてみてください！
※より美味しくパンを焼いていただくには、米粉の5%をアルファ化米粉(別売り)に置き換えてみてください。しっとりしてさらに美味しく仕上がります。(例. 米粉300g使用の場合、ミズホチカラ285g+アルファ化米粉15g)
【食品表示】
名称 米粉
原材料名 米（奈良県産：ミズホチカラ)
内容量 900g
賞味期限 26.8.14
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存。開封後は袋をしっかり閉め、なるべく早めにお召し上がりください。
販売者 eminini organic farm
製造所 （株）図司穀粉
【栄養成分表示（100g当たり）】
エネルギー 343kcal
たんぱく質 6.2g
脂質 0.9g
炭水化物 78.5g
食塩相当量 0.0g
この表示値は日本食品標準成分表を用いた推定値です。
¥1,685
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